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We respect our harvest.
푸드 업사이클이 가져온 긍정적인 변화
How We Save
Our Planet
리:하베스트는 푸드 업사이클을 통해 하나뿐인 지구를 지키기 위해 노력하고 있습니다.
2019년 8월 설립 이후 현재까지 리하베스트는
영양분이 가득하지만 활용 기술이 없어 버려지던 141,000Kg의 부산물을 새활용하여
다음과 같은 긍정적인 변화를 만들어 냈습니다.
탄소 저감 수치
517,000 Kg
물 저감 수치
173,900,000 Kg
푸드 업사이클이란?
자원을 존중하는 새로운 움직임!
푸드 업사이클 (Food Upcycle) 이란 전에는 활용되지 못했던 영양가 높은 식품 부산물들을
연구하여 그 잠재 가치를 이끌어내는 것으로, 자원을 최대한 낭비 없이 사용하는 것을 뜻합니다.
이것이 우리 지구와 자원을 책임감을 가지고 존중하는 것이라 생각합니다.
이와 관련해서 리하베스트는 국내 최초 푸드 업사이클 전문 기업으로 보리, 생강, 콩비지 등의
부산물을 재수확하여 고영양 자원으로 재탄생 시키고 있습니다.
지구와 사람 모두에게 착한 식품을 전해드리겠습니다.
리:하베스트 공식 푸드 업사이클 마크
Our Vision
Mission 1 : Sustainable Food
푸드 업사이클을 통해 F&B 산업구조 선순환 구조를 정립합니다.
Mission 2 : Sustainable Environment
순환경제의 고리가 되어 인류가 직면한 자원·환경문제 해결에 지속적으로 기여합니다.
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