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About Us [RE:harvest]

리하베스트는 식품 제조 공정에서 발생하는 부산물을 업사이클 하여
건강하고 착한 식품을 만드는 국내 최초 푸드 업사이클 전문 회사입니다.
또한 밸류체인에 사회 소외계층을 적극 포함하여 사회적인 기업 가치를 만들고 있습니다.

Our Story

리하베스트는
버려지는 음식물이 없는
세상을 꿈꿉니다

리하베스트의 이야기는 설립자 민명준 대표의 경험으로부터 시작 되었습니다.
경영 컨설턴트로 일하며 다양한 국가들을 방문하던 그는 지구 한 곳에서는 음식이 남아 버려지는 한편 그 반대편에서는 음식이 부족하여 굶주리는 사람들이 있는 것을 보고 괴리감을 느끼게 되었습니다. 그러던 어느 날 프랑스 미슐랭 스타 레스토랑에서 음식을 먹던 그는 화려한 음식을 위해 희생되는 엄청난 양의 음식 부산물에 주목하였습니다.
소비되는 음식보다 많은 폐기물이 생기는 악순환의 고리를 끊고 싶다는 고민에서 리하베스트는 시작되었습니다. 오늘날 리하베스트는 보리 부산물을 재수확(푸드 업사이클링)하여 밀가루 대체 원료인 리너지가루 (RE:nergy Flour)를 탄생시켰습니다.
F&B 선순환 구조를 도입하여 지속가능한 식품을 생산하며 지속가능발전목표(SDG)의 두번째 문제인 제로 헝거(Zero Hunger)를 실현하고 환경오염 문제를 해결하고자 합니다.

Founder & CEO
민명준

학력 :
서울대학교 Global MBA
Pepperdine University 회계학 학사

주요 경력 :
現 리하베스트 대표
前 JSC Company Founding Member, 현 JSC Company 자문
前 Okoyummy Yaki, Shokunin, Shoboo (미국) Founding Member & CFO
前 PwC (삼일회계법인) Strategy & 전략 컨설팅 팀장
前 IMT Capital Inc. (미국) M&A 투자 심사위원
前 Amgen Inc. (미국) 국제 M&A Associate
前 AXA Equitable (미국) 신사업 Associate

기관 Partnership

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