Re-think valuable food resources for the planet we love.
Food upcycling company, RE:harvest
ABOUT
THINK ABOUT OUR PLANET AND PEOPLE
푸드업사이클을 통해 지속가능한 미래를 만듭니다.
리하베스트는 환경의 선순환을 추구하는 식자재 푸드 업사이클링 전문 회사입니다.
푸드업사이클을 통해 식품 부산물을 재수확 (re-harvest) 하여, 탄소배출 저감을 통해 환경적 가치에
기여하고 식품 자원 부족의 문제 해결에 앞장서는 대표 기업이 되고자 합니다.
VISION
SUSTAINABLE
FOOD
기존에 폐기되던 음식 부산물을
푸드업사이클을 통해 F&B산업 구조 선순환
SUSTAINABLE
ENVIRONMENT
순환경제의 고리가 되어 인류가 직면한 자원, 환경 문제 해결에 지속적으로 기여
HISTORY
2021
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2021 P4G Seoul Summit 한국 대표로 IR Pitching
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2021 FFA (Future Food Asia) Finalists 선정
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LG 소셜팰로우 11기 선정
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신한스퀘어브릿지 소셜벤처 인큐베이션 1기 선정
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GRID 소셜미션챌린지 선정
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농업기술실용화재단 보육기업 선정
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성동임팩트 벤처투자조합 투자유치
2020
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UFA (푸드업사이클링협회) 아시아 및 국내최초 등재
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OB 맥주 협약 체결 - 맥주박 독점 공급 계약 PoC
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(주) 카브루 협약 체결 - 맥주박 독점 공급
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스파크랩 / 소풍벤처스 Post 20억, 1억원 투자 유치
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PT. INKO JAYA GROUP (인도네시아) LOI
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광주지역혁신 모델 사업 우승
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D.CAMP 디데이 우승
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어!벤처스 대상
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서울산업진흥원 선정
2019
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회사 설립
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(주) 플래티넘크래프트 - 맥주박 독점 공급 체결
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브로이하우스바네하임 - 맥주박 독점공급 체결
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(주) 칼리가리브루잉 - 맥주박 독점 공급 체결
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(주) 서정쿠킹 - 식혜박 독점 공급 체결
Our Team
Our Team
ALEX MIN CEO
Seoul National University, MBA
Pepperdine University, B.S
PwC Strategy & Consultant
Kyu Bong Nam
Director / CTO
Wonik IPS Engineer
Sang Hyun Han
Director / CFO
PwC
Jeongok Suh
Dae Hyun Kim
Director / R&D
Sujeong Cooking
Dohee Kim
Director / Business Development
Accenture
Jee Eun Lee
Manager / R&D
MCM R&D new materials
Kang Doo Young
Manager / Equipment
PT. IDCOMM JAYA
Our Team
ALEX MIN CEO
Seoul National University, MBA
Pepperdine University, B.S
PwC Strategy & Consultant
Kyu Bong Nam
Director / CTO
Wonik IPS Engineer
Sang Hyun Han
Director / CFO
PwC
Jeongok Suh
Dae Hyun Kim
Director / COO
The Cheesecake Factory Bakery
SUNHAN FNB
Director / R&D
Sujeong Cooking
Dohee Kim
Director / Business Development
Accenture
Jee Eun Lee
Manager / R&D
MCM R&D new materials
Kang Doo Young
Manager / Equipment
PT. IDCOMM JAYA
Products
리너지 가루
RE:nergy Flour
리하베스트는 맥주/식혜 부산물을 원료로 대체 밀가루 "리너지 가루" 를 개발 했습니다. 리너지 가루는 시리얼, 피자, 과자, 제빵 등 다양한 식품 속 주 재료인 밀가루를 건강하게 대체 가능합니다.
리너지 가루는 어떻게 만들어 지나요?
리하베스트는 맥주·식혜 부산물을 원료로 대체 밀가루 ‘리너지 가루’를 개발하였습니다. 리너지 가루는 시리얼, 피자, 과자, 제빵 등 다양한 식품 속 주 재료인 밀가루를 건강하게 대체 가능합니다.
리너지 가루 1kg 의 가치
리너지 가루는 탄소배출 및 폐기물 발생 저감, 물 사용량 감소에 직접적으로 기여합니다.
제품현황
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연구소: 서울특별시 마포구 백범로31길21 창업허브 본관